Заготовки

Помидоры в собственном соку — это такая прекрасная вещь, что тут не просто пальчики оближешь, а прямо всю руку по локоть!

Смородина, протертая с сахаром, — одна из самых популярных витаминных заготовок на зиму. Можно, конечно, сварить из нее и варенье-пятиминутку, но максимум пользы остается все-таки при заготовке ягод без варки.

Привет, дорогие друзья!

Как вы относитесь к свежей клубнике? А к идее запасать ее прямо такой свежей на зиму? Да, я говорю о рецептах клубники  с сахаром без варки.

Привет всем, заглянувшим на страницы моей виртуальной кулинарной книжки!

Сегодняшняя подборка рецептов посвящена не совсем обычной заготовке на зиму — лечо из кабачков.

Привет, дорогие друзья!

Как вы относитесь к жимолости? На мой вкус — очень интересная ягодка. 🙂 Особенно если хорошо созреет, да еще на солнечном месте — можно прямо так кушать, даже без сахара.

Когда собирать сосновые шишки для варенья?

Вообще, смысл этого варенья в том, что делается оно из совсем молодых зеленых шишек, которые только появились в этом году.

Угостили тут меня недавно баночкой интересных огурцов) На вид вроде бы обычные маринованные огурчики, но в каком-то красновато-буром соусе… Пока я сомневалась, что это за соус и как это будет на вкус, всё съели без меня.

Вишня до сих пор остается одной из моих любимых ягод для заготовок на зиму. Во-первых — ее всегда много, во-вторых — вишневое варенье очень легко готовить, ну и в-третьих — она просто вкусная.

Итак, я все-таки решилась. В этом году попробую сделать несколько банок лечо. За четыре года садоводства эта мысль посетила меня в первый раз)) Ну а раз посетила — будем воплощать).

Густое вишневое варенье с косточками на зиму — простой пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Вишня — 1 кг.
• Сахар — 1 кг.
• Вода — 100 мл.