Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде?

Привет, дорогие друзья!

Скоро Пасха, будем печь вкусные куличики и красить яйца. Сколько себя помню, всегда делали это луковой шелухой и получалось очень здорово. Но вот в этот раз захотелось попробовать чего-нибудь новенького… И первое, на что взгляд упал, оказались крашенки, изготовленные с помощью… чая каркаде.

Каркаде вообще штука полезная, и оказывается не только для приема внутрь. 🙂 Им можно отличным образом еще и яйца на Пасху покрасить. Все натурально и природно, а красота-то какая…

Выглядит просто завораживающе, поэтому не удержалась, пошла смотреть, как же эту красоту делать. И вот какой улов попался в мои сети… 🙂

Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде в домашних условиях?

Очень красиво. 🙂 Посмотрите сами — просто космос какой-то! А красятся они при этом просто элементарно… По-моему, чудесное сочетание. 🙂

Источник: https://youtu.be/rBKrZYn_qW8

Нам понадобятся:

  • яйцо куриное с белой скорлупой
  • чай каркаде крупнолистовой — 40-50 гр
  • вода — 700 мл

Для этого способа яйца нужно предварительно отварить до готовности. А к покраске приступать желательно тогда, когда они еще горячие — так краска лучше прилипает.

В емкость, в которой будем их красить, наливаем горячую воду из чайника и высыпаем в нее каркаде.

Пару слов о посуде: нужно брать что-то такое, что не покрасится (например, стеклянное) или такое, что не жалко (например, старое). Потому что, как вы догадываетесь, каркаде красит не только яйца, но и вообще все.

Насколько я поняла, важно следующее: заварку НЕ нужно кипятить, просто залить горячей водой. В этом случае можно получить тот «космический» сине-фиолетовый оттенок, который сотворила автор рецепта.

Вода окрашивается прямо на глазах… Немного размешать заварку, чтобы не осталось сухой, и можно сразу отправлять в этот раствор яйца, не дожидаясь, пока он остынет.

Когда они все окажутся в чашке, нужно их хорошенько «утопить», чтобы белые бочка не выглядывали из воды, иначе они так и останутся белыми. Если яйца никак не желают «топиться», можно просто прикрыть их сверху листиками каркаде.

Отправляем миску на ночь в холодильник (разумеется, после того, как вода остынет). И на утро можно вылавливать вот такие инопланетные штуки… 🙂

Аккуратно достаем яйца и выкладываем на салфетку.

Промакиваем другой салфеткой, нежно и бережно, чтобы не стереть и не размазать всю эту красоту (а пока яйца не высохнут, это очень даже возможно).

С другой стороны, этой возможностью можно воспользоваться, чтобы сделать узор еще более рельефным.

Кстати, раствор каркаде, в котом красили яйца, можно не выливать, а отправить в него еще одну партию вареных яиц. Правда цвет будет немного другой — более бледный и более синий, как на фото.

Когда яйца полностью остынут, можно протереть их ватным диском, смоченном в растительном масле. Это не обязательная процедура, но после нее крашенки смотрятся еще наряднее.

Вот такой вот космос получается. Да еще и экологически чистый.

В общем, отличный способ покрасить яйца на Пасху! Первый в очереди в этом году. 🙂

Красим пасхальные яйца в каркаде без уксуса

Но синий оттенок — далеко не единственный, который получается с этим красителем. Используя каркаде, можно покрасить яйца в цвета от нежно-фиолетового до «мокрого асфальта».

Источник: https://youtu.be/GQL_R261w9g

Нам понадобятся:

  • яйцо куриное с белой скорлупой
  • чай каркаде крупнолистовой — 80 гр
  • вода — 700-800 мл

Яйца достать из холодильника, помыть и дать постоять пару часов при комнатной температуре, так меньше шансов, что они потрескаются при варке. А варить их будем уже в самом каркаде.

Цвет 1. Светло-сиреневый

Чай высыпать в кастрюльку, залить холодной водой и аккуратно, по одному, выложить яйца туда так, чтобы они полностью были покрыты водой.

Кастрюлю с яйцами и каркаде поставить на средний огонь и варить после закипания 15 минут, периодически помешивая.

Через 15 минут яйца готовы, можно их вытаскивать. Пока они плавают в растворе, цвет у скорлупы бледно-розовый, но по мере того, как влага испаряется и яйцо остывает, оно становится нежного сиреневого цвета.

Промокнуть яйца салфеткой, только осторожно, потому что пока они горячие, краска держится очень неустойчиво. Цвет закрепится, только когда яйца полностью остынут.

Цвет 2: «мокрый асфальт» мраморный.

Еще один оттенок можно получить, если оставить несколько яиц в каркаде до полного остывания. Нужно только следить, чтобы они оставались полностью покрытыми раствором (при необходимости можно добавить в него немного воды).

Потом также промокнуть салфеткой и оставить высыхать.

Цвет 3: Темный серый

Остывший раствор каркаде процедить или просто перелить в другую емкость, но так, чтобы убрать из него всю заварку.

В этом растворе будем красить уже отваренные яйца. Выкладываем их еще горячими, так краска лучше ложится и цвет будет ярче.

Оставляем их плавать в каркаде в течение 20 минут. Потом вылавливаем и повторяем манипуляции с салфетками.

После высыхания яйца, окрашенные в остывшем прокипяченном растворе каркаде, получаются темно-серого цвета с синеватым отливом.

Вот такие три оттенка можно получить с помощью прокипяченного раствора каркаде — светло-сиреневый, темно-серый мраморный, темно-серый с синеватым отливом. (Желтые яйца на фото к окраске каркаде никакого отношения не имеют — их автор ролика красила куркумой).

А чтобы пасхальные яйца были красивыми и блестящими, смазываем их растительным маслом.

Эти крашенки выглядят конечно не так космически-фиолетово, как в первом рецепте, но тоже вполне себе интересно. Похожи на конфетки «морские камушки» 🙂 А главное — оказывается, одним и тем же чаем каркаде можно красить яйца в совершенно разные цвета. Так что будем экспериментировать!

Красивые пасхальные яйца с рисунком своими руками

И следующим экспериментом будут такие вот чудесные пасхальные яйца с рисунком. Крашенные все тем же чаем каркаде.

Источник: https://youtu.be/M3SAxL48pDw

Нам понадобятся:

  • яйцо куриное с белой скорлупой
  • чай каркаде крупнолистовой — 80 гр
  • вода — 700-800 мл
  • соль — 1 столовая ложка
  • уксус 9% — 2 столовые ложки
  • зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек (для узора)

Еще нам понадобятся кусочки капрона и нитки.

Яйцо смачиваем водой, выкладываем на него веточки зелени (к мокрой скорлупе они лучше прилипают), расправляем, чтобы получился красивый рисунок. Заворачиваем все в капрон, собираем его с оной стороны в узелок и хорошенько завязываем нитками.

Отправляем все яйца в кастрюлю. Добавляем туда же столовую ложку соли, чай каркаде (80 гр). Заливаем водой комнатной температуры так, чтобы яйца полностью были покрыты.

Далее добавляем в воду уксус 9% (2 столовые ложки).

Включаем плиту и ждем, пока эта красящая чудо-смесь закипит. После закипания варим в ней яйца 7 минут.

После этого снимаем кастрюлю с плиты и оставляем в ней яйца еще на 20 минут для окрашивания.

Спустя это время яйца вытаскиваем и выкладываем, чтобы они остыли и подсохли. Но пока не разворачиваем!

Лишь после того, как яйца полностью остынут и немного подсохнут, разрезаем капрон и аккуратно его снимаем.

Убираем листики зелени и выкладываем крашенки на тарелку, чтобы они окончательно высохли.

Для блеска и более насыщенного цвета протираем их масляной салфеткой.

Вот такие живописные синие штучки получаются. 🙂 Способ, в общем-то не новый, но раньше я только с луковой шелухой такое узорчатое окрашивание видела. Оказывается, и с каркаде ничуть не хуже получается!

Оригинальный способ покрасить яйца на Пасху чаем каркаде

Это, пожалуй, самый необычный способ покраски пасхальных яиц изо всех, которые мне попадались. Но это действительно оригинально, поэтому его тоже запишу в свою виртуальную кулинарную книжечку… 🙂

Нам понадобятся:

  • яйцо куриное (скорлупа может быть любого цвета) — 6 шт, вареные
  • чай каркаде крупнолистовой — 80 гр
  • вода — 700-800 мл
  • уксус 9% — 3 столовые ложки
  • чеснок — 1 головка
  • поталь — 1 лист

Поталь — это декоративный материал, имитирующий сусальное золото. Используется в живописи, декупаже и прочих творческих активностях. Продается, соответственно, в магазинах для творчества. Блестит, как фольга, но намного тоньше, «нежнее» и мягче.

Автор рецепта предлагает красить яйца двумя способами: с уксусом и без. Посмотрим, что получится…

Чай каркаде раскладываем по двум глубоким мисочкам и заливаем кипятком.

В одну из посудин сразу добавляем уксус (примерно 3 столовые ложки).

Выкладываем в обе емкости яйца, стараясь, чтобы они были полностью закрыты раствором каркаде. Если это не очень получается, можно прикрыть их сверху заваркой. В общем нужно сделать так, чтобы на них не было белых проплешин.

Оставляем их в таком виде на 2 часа. Потом достаем по одному яйцу из каждой плошки, промакиваем их салфетками и смотрим, что получилось.

А получилось вот такое фиолетовое чудо (из чашки без уксуса).

И еще одно синее — из чашки с уксусом.

По-моему, очень даже неплохо, хотя мне больше нравится первое — фиолетовое… 🙂

Остальные яйца оставляем окрашиваться в растворе каркаде на всю ночь.

Утром достаем их, обсушиваем и видим вот такой результат. Одно из чашки с уксусом, другое — без. Если честно, я разницы вообще никакой не вижу… 🙂

В принципе, на этом этапе уже можно и остановиться — уже все красиво. Но автор рецепта предлагает пойти дальше и сделать нечто совсем оригинальное.

Для этого понадобится чеснок, чеснокодавилка (чтобы добыть из него сок), 2 мягких кисточки и поталь.

Чеснок нужно раздавить, сложить в кусок марли или небольшую тряпочку и выдавить сок.

Поталь порвать на кусочки разного размера.

Берем яйцо и кистокой наносим на него чесночный сок. Насколько я понимаю, он будет играть роль клея.

На промазанный соком участок яйца накладываем кусочек «золота» и аккуратно разглаживаем его второй (сухой) кисточкой.

И повторяем эти два действия, пока не задекорируем все яйцо.

И в итоге получаем космос да еще и со звездами! 🙂

По-моему, очень оригинальный вариант покраски пасхальный яиц. Единственное, что меня в нем смущает — это запах чеснока. Хотя автор ролика пишет, что он выветривается достаточно быстро… В общем, надо пробовать. Если у вас был подобный опыт, поделитесь, пожалуйста, в комментариях к этой статье, очень интересно!

Мраморные яйца на Пасху с помощью каркаде и уксуса

Не смогла пройти мимо еще одного оттенка, который получается, если красить яйца в кипящем каркаде с добавлением уксуса. Причем это «быстрый» способ, можно за полчаса со всем управиться. А получается красиво.

Нам понадобятся:

  • яйцо куриное (с белой скорлупой) — 10 шт
  • чай каркаде крупнолистовой — 80 гр
  • вода — столько, чтобы полностью покрывала яйца
  • уксус 70% — 0,5 столовые ложки

Кастрюлю с водой ставим на плиту, засыпаем в нее 80 гр (это стандартный вес 1 пачки) каркаде. Как только чай закипит, добавляем туда уксус и аккуратно выкладываем яйца.

Варим их в растворе каркаде примерно 7-10 минут (до готовности). После этого убираем кастрюлю с плиты.

Дальше нам понадобится пищевая пленка или фольга.

Выкладываем на нее одно яйцо и немного лепестков каркаде, которые произвольно распределяем по всей поверхности.

Плотно оборачиваем яйцо пленкой и оставляем в таком виде полежать несколько минут. Буквально 2-3 минуты будет достаточно, чтобы получить цвет, как на фото.

Затем яйца разворачиваем и убираем с них лепестки.

Милые дамы, если у вас французский маникюр и вы не хотите, чтобы он стал фиолетовым, лучше надеть перчатки!

После высыхания раствора яйца становятся таким мраморно-сиреневыми.

Остается только протереть их салфеткой, смоченной растительным маслом.

И получаем вот такую порцию красоты на наш пасхальный стол!

По-моему, они очень милые. Не такие насыщенно яркие, как в предыдущих рецептах, но зато нежные и по-настоящему весенние…

Как покрасить яйца на Пасху каркаде и куркумой?

А вот еще симпатичное видео о том, как покрасить яйца с помощью двух натуральных красителей — чая каркаде и куркумы. Насыщенный сине-фиолетовый и жизнерадостный желтый очень хорошо сморятся вместе, и такие крашенки определенно добавят яркости сервировке пасхального стола, а нам — хорошего настроения. 🙂

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Один комментарий:

  • 28.01.2021 в 18:23
    Permalink

    Очень красивые яйца получаются, такие и кушать жалко. Один раз всего красила чаем каркаде. В этом году попробую покрасить именно им, все же это способ более не сложный.

    Ответ